> گروه اخبار > لحظه نگر مالی و بازارهای سرمایه گذاری > استارتاپ و دانش بنیان > مشروح خبر جهت ارسال به چند نفر، نام و ایمیل گیرندگان با کاما { ، } جدا شوند. نام فرستنده: * ایمیل فرستنده: نام گیرنده(گان): * ایمیل گیرنده(گان): * متن پیام: * کد امنیتی: تاریخ: 1398/11/15 یک نیاز مهم صنعت غذا تأمین شد یک شرکت دانشبنیان توانسته با به کار گیری دانش بومی موفق به تولید تعدادی از امولسیفایرهای مورد نیاز کشور شده است. به گزارش لحظه نگر حسمان به نقل از خبرگزاری مهر، امولسیفایرها مواد چربی هستند که دارای خواص دو گانه، چربی دوست و آب دوست هستند. کشش سطحی بین دو فاز که در حالت عادی غیر قابل اختلاط هستند به وسیله امولسیفایر کاسته میشود بنابراین ۲ مایع میتوانند که یک امولسیون شکل دهند. گردش چند دقیقه ای: مسیر خدمات مالی و حسابداری را مجازی طی کنید یک امولیسفایر حاوی بخشهای محلول در آب و روغن است. وقتی یک امولسیفایر به آب و روغن اضافه میشود امولسیفایر بر روی سطح تماس بین اینها قرار خواهد گرفت، به طوری که بخش هیدروفیل آن به سمت آب و بخش لیپوفیل به سمت روغن متمایل میشود. اگر مخلوط آب و روغن با همزدن امولسیون تولید میکنند با توقف همزدن جدا خواهند شد. هدف استفاده از این ماده جلوگیری از تفکیک شدن و در نتیجه تثبیت است. امولسیونها به ۲ دسته تقسیم میشوند: امولسیون روغن در آب مثل بستنی یا شیر و امولسیون قطرات آب در روغن مثل کره و مارگارین. غلامحسین رئوفی مدیرعامل شرکت دانشبنیان تولید کننده امولسیفایر گفت: این شرکت با هدف بومی سازی فناوری و تولید تعدادی از امولسیفایرهای مورد نیاز صنعت غذا، موفق به دستیابی دانش فنی و فناوری تجهیزات تولید این محصولات شد. وی ادامه داد: در حال حاضر این شرکت موفق به تولید استرهای منو گلیسرید، استئارویلهای لاکتیلات، استرهای پلی گلیسرول و استرهای سوربیتان شده است.این فعال فناور بیان کرد: محصولات تولید شده منطبق با استانداردهای روز اروپا است و توانسته سهم بسزائی از بازار مصرف امولسیفایرها را در داخل کشور را به خود اختصاص دهد. مدیرعامل شرکت دانشبنیان اضافه کرد: محصولات تولیدی این شرکت عمدتاً در محصولات Bakery و در فرمولاسیون انواع بهبود دهندههای نان، کیک و شیرینی، ژل کیک، فرآوردههای گوشتی، فرآوردههای لبنی و... مورد استفاده میشود. رئوفی گفت: فعالیت این شرکت ۳۰ تا ۵۰ درصد ارزش افزوده ایجاد میکند؛ به طور مثال، با بهکار گیری ماده ۱.۵ دلاری و انجام فرآیندهایی بر روی این ماده آن را تبدیل به یک محصول ۳.۵ دلار تبدیل میکنیم. این فعال فناور با اشاره به فرهنگ استفاده از کالای خارجی و عدم اعتماد به محصول داخلی توسط برخی از تولیدکنندگان و نیز مصرفکنندگان بیان کرد: متاسفانه برای عدهای بسیار مشکل است که به محصول داخلی باور داشته باشند بنابراین برخی از استفادهکنندگان این قبیل محصولات به سختی متقاعد میشوند که تولیدکننده داخلی توانایی تولید این محصول را داشته باشد. مروری بر آخرین رویدادها لحظه نگر استارتاپ و دانش بنیان کسب و کارهای نوپا و استارتاپ شرکت دانش بنیان، فناور و معافیت ها و تسهیلات دانش، فناوری، انرژی های نو و سرمایه گذاری مخاطره پذیر مدیرعامل شرکت دانشبنیان درباره تعداد افراد شاغل در این شرکت گفت: هم اکنون به صورت مستقیم ۱۲ نفر در این شرکت مشغول به کار هستند.وی افزود: کشورهای اروپایی، چین و هند از جمله کشورهای اصلی تولیدکننده این محصولات محسوب میشوند. منبع خبر: مهر ثبت نام و عضویت میز کار لینک های مفید خدمات حَسمان ارتقاء سواد مالی در حَسمان خدمات ویژه حسابداران ارتقاء حرفه ای در حَسمان خدمات ویژه مدیران طرح پویش سواد اندوزی مالی دوره های آموزشی lms عضویت ویژه حسمان مشارکت و دعوت از دوستان همیار با تو همیار دانش آموز طرح پویش سواد اندوزی مالی آموزش سواد مالی مقدماتی نبض بازار دیده بان بازار هوای بازار دوره آموزشی بهینه نگر همیار شغلی حسابدار دیکشنری تخصصی حسابداری ثبت رزومه دوره های آموزشی توسعه نگر طرح توانمند سازی ایستگاه خبر حسابداری مدار خبر کار و دانش ثبت آگهی استخدام دوره های آموزشی مدیران همیار دانش آموز طرح پویش سواد اندوزی دوره های آموزشی همراه با تیم همراه با تیم همراه با تیم دیدگاه کاربران نام: پست الکترونیک: * متن: * کد امنیتی: * اخبار مرتبطتعمیر موتور هواپیماهای مسافری داخل کشور توسط یک شرکت دانشبنیانکاربردی شدن نانو چسبهای بومی در سازههای بیمارستانی/راهکاری برای محافظت سازه در برابر آتشتعداد شرکتهای دانشبنیان در آستانه رسیدن به مرز ۴۰۰۰ شرکتاسباببازیهای نانویی دارای تاییدیه میشوندارائه تسهیلات به دانش بنیانهای دارای ایده مقابله با کرونا